नमक - ॐ इम्पेक्स

नमक की हमारी रेंज एक क्रिस्टलीय ठोस, सफेद, हल्के गुलाबी रंग की होती है जो आमतौर पर समुद्र के पानी से प्राप्त होती है। नमक जानवरों के जीवन के लिए आवश्यक खनिज है, जो मुख्य रूप से सोडियम क्लोराइड से बना होता है। मानव उपभोग के लिए नमक विभिन्न रूपों में निर्मित होता है: अपरिष्कृत नमक, परिष्कृत नमक और आयोडीन युक्त नमक। नमक के दो घटक सोडियम और क्लोरीन, मनुष्यों सहित सभी जीवित प्राणियों के जीवित रहने के लिए आवश्यक हैं। नमक शरीर की जल सामग्री (द्रव संतुलन) को नियंत्रित करने में शामिल है। नमक का स्वाद मूल स्वादों में से एक है। भोजन तैयार करने में, नमक का उपयोग संरक्षक के रूप में और मसाला के रूप में किया जाता है।